Célébration de Noël en Suède
En Suède nous associons la Noël avec la lumière des bougies. C’est une image très traditionnelle et importante. Après un automne long, obscur et très pluvieux, les maisons sont abondamment décorées par de nombreuses bougies. Dans les cuisines, les odeurs des pains récemment sortis du four se mélangent avec celui des gâteaux gingembre, avoine et sucre. Un mix très enchanteur!
Les marchés de Noël sont abondants, et il est difficile de ne pas prendre des kilos en trop avec tout ce qu´ils présentent!
L’époque de Noël commence réellement le 13 décembre quand aura lieu la « Sainte Lucie». Ce rituel est une figure ancestrale qui a la fonction d´une porteuse de lumière et d´une espérance pour l´hiver obscur. Dès le matin, le 13 décembre, des milliers de jeunes, habillées blanc et d’une couronne de bougies, avancent, style une procession dans les rues, les collèges, hôpitaux etc. Dans leur passages, et avant le levé du jour, ils invitent au café et gâteaux de gingembre et « glögg », un vin chaud.
Maintenant on peux assiter a de nombreux concerts dans des églises et salles de concerts. C´est une tradition extrêmement appréciées petit comme grand.
Les chansons se réfèrent presqu’au même sujet : « La nuit avance avec des pas lourds autour d’exploitations agricoles et de vergers. Autour de terres, que le soleil a laissées, les ombres trament. Alors dans notre maison foncée il monte avec des bougies allumées. Sainte Lumineuse, Sainte Lumineuse ».
Dans chaque maison, tout le monde possède des bougies de l´avent, qu´on alume chaque dimanche en veille de Noël. Des pyramides de l´avant sont aussi disposés dans toutes les fenêtre, au travail, dans les centre commerciaux. Les jours sont très courts et les nuits plus longues, par conséquent nous avons besoin d’utiliser de la lumière.
Maintenant il existe de la luminothérapie, au travail par exemple, pour se ressourcer de vitamines et affronter la nuit. A Stockholm, nous avons de la chance, on a quelques heures de soleil, par exemple aujourd´hui, le soleil se lêve a 8h37 et se couche a 14h40. Au nord de la Suède, à Kiruna (où se trouve le fameux hôtel de glace), ils ont 2h de soleil par jour !!
Et pour les gourmands…
Le repas typique d’un dîner de Noël est présenté avec du saumon, de la morue, boulettes de viande, paté de toutes sortes, jambon avec moutarde, harrengs. Tout cela accompagné de bière et akvevitt (eau-de-vie fine) et biensûr par du Glögg (le vin chaud aux épices). Pour le dessert, il y aura toujours des gâteaux gingembre ou safran et riz avec lait et cannelle.
Après le dîner les enfants attendent l’arrivée du « julenisse », gobelin de Noël qui dans la nuit de Noël est transformé papanoel.
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Salut Mandy,
Maintenant, je connais beaucoup plus du Noël chez toi.
C´est très joli le décor et les costumes pour fêter et partager malgré le manque de lumière partout.
J´adore Mandy et bon debut des fêtes!
Elisa
Le 13 décembre, dans l’est de la France aussi on fait des processions avec des lumières notamment à Montbéliard… Un bien joli marché de Noël aussi ! J’aimerais bien goûter le dîner de Noël suédois ! Merci de nous faire partager d’autres traditions !
Dites les filles, ca ne vous donne pas envie de migrer vers la Suede a Noel prochain?
Mais, dis moi Mandy, ce sont des galettes des rois que je vois dans ta mosaique?
J’adorerais voir la fête de Ste Lucie. Tes mosaïques de friandises sont toujours aussi festives et gaie. Vous avez le don en Suède pour repousser les ombres et la nuit.
Ah super que ca vous fasse plaisir!!!Du coup la procession des lumières se fait un peu partout…en fait c`est d`origine Italienne, mais vu que le soleil est souvent présent…c`est plus au nord que ca marche!Et pour le dîner, les photos arriverons bientôt sur mon site, car ce soir on assiste a un dîner au restaurant avec ce fameux buffet!!!
Coralie, les galettes, sont des copies, avec de la masse a muffin, gout sucre, canelle et vanille….mais il y a sûrement une fêve dedans aussi!!
C’est magnifique ^^
nous ont ne fête pas la sainte lucie ça à l’air plutot cool
je crois que j’aimerais bien passer un noël chez toi Mandy