Les cercueils figuratifs sont nés au Ghana dans les années 50. Le clan, la famille, à la mort de leur proche vont choisir pour lui le cercueil qui symbolisera le mieux sa vie.

Pour les pêcheurs, des poissons ou des bateaux seront choisis.

Pour un chasseur, ce sera un lion, un boeuf pour un agriculteur…

La mercedes, symbole ultime de la réussite sociale, est destinée aux plus riches.

Mais depuis peu, cette coutume s’est exportée dans un pays européen où les habitants se plaisent à cultiver leur originalité. Hé! Hé! Hé! Vous avez deviné? Depuis 10 ans en Angleterre, une entreprise s’est spécialisée dans la fabrication de ces cercueils personnalisés à Nottingham. Mais à la différence du Ghana, c’est la personne de son vivant qui va choisir sa dernière demeure.

Chacun a une histoire particulière.

Certains posent devant leur cercueils.

Amateur de train Brian Holden a fait réalisé une réplique d’un wagon de l’Orient-Express. Il aimait voyager avec sa femme décédée aujourd’hui. Mr Holden en partance pour son dernier voyage nous salue accompagné de sa famille…

Pat Cox, facétieuse septuagénaire, a choisi d’illustrer son plus vieux souvenir. Alors qu’enfant elle passait du temps aux pieds de son grand-père pianiste d’une école de ballet, ce sont les chaussons des ballerines qu’elles voyaient virevolter qui l’ont marquée.

Mais certains interpellent vraiment : un oeuf? Une benne à ordures? Un tire-bouchon? Un sac Vuitton?

Cette expo a déjà eu tellement de succès qu’elle a été prolongée jusqu’au 3 novembre.  Une expo qui loin d’être morbide, permet de dédramatiser la mort. D’ailleurs un questionnaire concours est proposé aux jeunes. Ici… pour gagner des entrées à la citadelle et des catalogues de l’exposition.

Une expo unique à ne pas rater dans un écrin exceptionnel : la citadelle bâtie par Vauban aujourd’hui patrimoine mondial de l’Unesco.

Vous connaissez la chanson? C’est l’été et la canicule nous guette. Besoin de se rafraîchir? Venez dans le Jura!

L’eau est omniprésente dans le massif du Jura, depuis des milliers d’années, elle sculpte patiemment les roches calcaires. lacs d’origine glaciaire, cascades, grottes, rivières souterraines, étangs, tourbières, résurgence, source, vallée encaissée, méandre… tout le vocabulaire relatif à l’eau est employé dans cette contrée verdoyante.

Je vous  emmène…

…vous baigner au bord des lacs…

Lac de Neuchâtel – base nautique des Grangettes lac St Point

… écouter le bruit assourdissant des cascades.

Saut du Doubs

Cascades du Hérisson : l’éventail

Consolation – cascade du Dard – cascade des Tufs

…rencontrer la Vouivre près des sources…

Source du Lison – Source de la Loue – Source du Doubs – Source bleue Métabief

…taquiner le poisson…

Biaufond – Le moulin du plain Goumois

… suivre les bricotiers le long de la frontière…

Pont de la Rasse – Goumois – échelle de la mort – gorges du Doubs

… maîtriser le cours des rivières avec les barrages…

Barrage source de la Loue – barrage du Châtelot

… suivre la boucle dans la capitale bisontine…

les quais Besançon

…frissonner dans les grottes…

Grotte église de Remonot

…partager le repas d’un géant…

Chaudières du Rozet appelées marmites de géants

… Suivre Gustave Courbet le long de la Loue dans un des plus beaux villages de France…

Lods

Je vous sens conquis! Normal, du  Jura, ne t’abstiens pas, absinthe-toi!

]]> http://worldinasuitcase.com/2010/07/12/garcon-un-petit-rafraichissement/feed/ 11 http://worldinasuitcase.com/2010/07/09/la-patisserie-des-reves-sooooo-chou/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=la-patisserie-des-reves-sooooo-chou http://worldinasuitcase.com/2010/07/09/la-patisserie-des-reves-sooooo-chou/#comments Fri, 09 Jul 2010 16:05:08 +0000 Chocoralie http://worldinasuitcase.com/?p=2532 A l’exemple de JP Gaulthier, Philippe Conticini est l’un des enfants terribles, non pas de la mode mais de la patisserie. Un de ceux qui la transforme en art, en passion, en modes egalement, on devrait parler ici de haute-patisserie! Il sera le premier a presenter les desserts en verrine, une tendance qui nous semble aujourd’hui un grand classique. Il travaillera egalement avec Nutella sur des recettes sensation.

La patisserie des reves avait ouvert en 2009 pres du Bon Marche – une etape de reve pour les fashionistas.

Passionne enfant par les magasins de bonbons, le celebre patissier s’en est inspire pour sa decoration. Plutot que des etalages a l’infini du meme produit, chaque creation est presentee sous cloche: un effet joailler pour de vrais petits bijoux. D’autres s’empilent dans des bocaux de verre. Les classiques sont revisites, modernises, alleges et sublimes. Chic et gourmand a la fois.

Jusqu’a la finition: dans chaque boite, les delices sont poses sur du polystyrene et epingles par des piques kawai en forme de religieuse. Finis les gateaux a moitie demolis par une longue traversee de Paris! Les miens tiendront et une longue promenade dans la capitale et un trajet en Eurostar sans avoir bouge.

Manquait uniquement une touche vitale: un salon de the. La fringale pressait, les gourmandes n’avaient aucune envie d’aller plus loin pour se regaler.

Enfin, une deuxieme adresse ouvre ses portes dans le 16eme – la patisserie des reves II. Memes retrouvailles sucrees

…avec cette fois, l’atelier des chous. Pour Conticini, tout doit etre fete des pupilles avant d’etre celle des papilles, un spectacle ouvert a tous. Vous etes donc invites, au passage a admirer la mise en oeuvre de ces adorable patisseries, la perfection de la creme, la touche exacte du siphon…

Vraiment, hypnotise par le geste exact, on resterait colontiers la, a observer le tombe en pluie des pistaches concassees…

Le dimanche l’atelier propose aussi des mille-feuilles minute.

Le decor est aux couleurs acidulees – quelques tables sont egalement disponibles en terrasse…

Rest a choisir. Les choux, pardi! Est-il besoin de vous allecher davantage? Vanille et confit citron? Caramel et caramel coulant? Pistache et compotee de framboise? Amande et cristaux d’amandes caramelises? A 6 euros les deux, vous auriez tort de vous en priver…

La carte propose egalement des boissons d’ete fabuleuses et vraiment hors du commun: des granites extraordinaires comme celui a la mangue-basilic-limonade a la rose…. des fruits presses comme celui pamplemousse-citronnelle et baies roses… et des creations infusees a tomber: essayez donc pasteque-zeste d’orange et fleur d’oranger. Leger comme un nuage et revivifiant…

Sans compter la touche bucolique des couverts…

La patisserie des reves? Un petit coin de paradis…

La patisserie des reves I
93 Rue du Bac
75007 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 08h00 a 20h30, le dimanche de 09h30 a 14h00

La patisserie des reves II – avec salon de the
111, rue de Longchamp
75016 Paris
Ouvert du mardi au dimanche de 08h00 a 19h00

Elle est signée Mosko et associés. Mosko et associés, ce sont deux hommes Gérard Laux et Michel Lallemand, ils couvrent depuis près de 15 ans les murs gris de la capitale de fresques très enjouées et colorées. Eléphants, girafes, suricates, papillons, tigres sont leurs modèles… J’aime beaucoup! Un peu de poésie dans un monde de brutes…

Associés, parce qu’ils travaillent souvent en collaboration avec d’autres artistes dont Speedy Graphito pour cette fresque ci.

Le tag Nature’s revenge provient d’un autre artiste… Il ne semblait pas là quand l’oeuvre a été créée…

Nous promenant rue des Rosiers, nous avons eu une petite pensée pour les victimes de l’attentat anti-sémite qui y a été perpétré en 1982.

Promenez-vous de blog en blog pour y découvrir les oeuvres de Mosko et associés!

L’entree de metro Palais Royal, pardi.  Je l’ai souvent empruntee sans en connaitre l’histoire.

Pour feter son centenaire, la RATP pensait editer un livre, regroupant historique et idees fantasques. Ils s’adressent donc a divers artistes dont Jean-Michel Othoniel. Ce dernier, adepte de l’imaginaire des contes propose rapidement une esquisse baroque, une entree de metro melant influence de Guimard et reve de princesse.  Il va meme jusqu’a creer une mini-maquette.

La RATP, seduite, decide de la mettre en oeuvre pour l’an 2000. D’ou ces deux coupoles qui ravissent les passants, l’une aux couleurs chaudes representant le jour, l’autre aux teintes froides symnolisant la nuit. Etranges tiges d’aciers enfilees d’enormes perles de Murano colorees. Si l’on pouvait se faire oiseau et les survoler un instant, on realiserait qu’elles forment un 8, symbole d’eternite.

Les Parisiens, toujours presses, se rendent rarement compte que le cote abrite un petit banc… Un jour de soleil, attrappez-donc un croissant et venez vous y asseoir, en levant les yeux vers les rayons de soleil et les reflets chatoyants…

Pour continuer la promenade, traversez  la gallerie du Palais-Royal puis passez prendre un the a la Gallerie Vivienne…

Vous les verrez souvent ornant l’arche d’une fenetre ou la porte d’un ancien hotel particulier, une maison cossue, une fontaine meme ou ils crachent generalement de l’eau.

Bordeaux, surtout est connue comme un veritable theatre de pierre. Ces portraits apparaissent timidement au XVIeme siecle, just’apres les guerres d’italie, mais leur succes explose au XVIII. On en compte encore 3000 a travers la ville! Chacune raconte une histoire, chaque detail soulevant une question -cette jeune femme par exemple appelait-elle au succes des moisson? Est-ce Ceres, deesse de l’agriculture et de la fecondite?

Les details des coiffures, bijoux, accessoires depeignent souvent la mode de leur epoque. Vous croiserez des notables, des fauves, des dieux,  des anges joufflus… D’autres portent des empreintes des proprietaire de la maison, etoile juive, symbole franc-maconnique, parfois meme, des visages africains, la richesse de Bordeaux etant en partie due au commerce triangulaire…

Ici Neptune… Vous croiserez egalement Mercure, Dieu du commerce et Bacchus, Dieu du vin.

Ce Pierrot lunaire ornait la devanture d’une boutique de location de costumes, la maison Tisne, qui ferma ses portes en 1990.

Chaque sculpture, qu’elle soit simple ou complexe est une petite merveille. Plus elle est chargee, plus la maison etait riche.

Beaucoup de soin est amene au regard, a la finesse des traits, au dessin des levres. Les expressions sont parfois innocentes, coquines, narquoises, grimacantes…

Ce sont les chevelures et les barbes qui me fascinent le plus. On pourrait souvent compait le moindre cheveux.

L’excellent photographe Richard Zebulon en a catalogue une merveilleuse collection dans son livre Mascaron de bordeaux, les veilleurs de pierre, sur les pages duquel je passe des heures a admirer chaque detail, curieuse de l’histoire de chacun.

Si vous etes plus gorumand que culture, rejouissez-vous tout de meme, une version chocolatee existe!

Et chez vous? Trouve t-on egalement des mascarons?

Je lui prefere la plus tranquille et toujours elegante Galerie Vivienne… J’y ai flane en decembre dernier, avant que les magasins n’ouvrent leur porte et qu’elle etait encore endormie. Le couloir ne renvoyait que le pas feutre des habitues preferant ce raccourci a la tristesse du macadam.

En 1823, Maitre Marchoux, president de la chambre des notaires, suit la mode du moment et decide d’acheter des terrains pour construite des galleries marchandes. Bien reflechi, la rue Vivienne et ses alentours semblent ideals puisqu’a proximite de la Bourse et du Palais Royal.

En 1826, la belle ouvre ses portes. 400m de mosaiques au sol, dans un style pompeien. Les murs sont ornes de reference au succes: caducees, ancres, cornes d’abondance en reference au commerce… mais aussi deesses et nymphes. Une coupole de verre remplace le toit, amenant une lumiere naturelle toujours un peu doree.

On y trouve a l’epoque tailleur, bottier, marchand de vin, librairie, confiseur… Elle abrita meme un temp une salle de spectacle lyrique puis un theatre de marionettes.

Les temps ont peu change: quelques antiquaires aux livres oublies, un bistrot au charme ancien, une immense boutique Jean-Paul Gaultier tombe amoureux du lieu, un fleuriste… J’y viens comme pour voyager dans le temps.  Elle aurait bien sur, besoin d’etre pomponnee mais garde une certaine splendeur, de ces beautes qui ne s’effacent jamais. L’impression de traverser les pages d’un livre d’un autre siecle…

Arretez-vous particulierement au salon de the A Priori The, qui propose un chocolat chaud et un crumble de toute beaute et installe toujours quelques tables dans le passage. Amateur de charme plus parisien, laissez vous seduire par le caviste Legrand dont une partie propose un bistrot et regulierement des degustations de vins. Vous y trouverez egalement une epicerie avec, entr’autres delicatessens, des bonbons a l’ancienne…

Gallerie Vivienne
4, rue des Petits-Champs
75002 Paris

C’est un territoire très typé et qui me dépayse vraiment  à deux pas de chez moi.

L’Alsace est constituée de deux départements, voici de jolis souvenirs du Haut-Rhin…

J’aime l’Alsace pour…

Ses vieilles maisons à colombages…

Les villages fleuris…

Avec leurs jolies enseignes…

Ses visites incontournables… la volerie des aigles, la montagne des singes, le château du Haut koenigsbourg, le parc à cigognes et à Loutres d’Hunawihr…

Ses châteaux en ruine…

Ses spécialités culinaires aux noms imprononçables : flammekueche,  fleischnacka, kouglof…

Ses stars locales…

Ses musées…

Ses vieux centres villes emplis de charme et d’histoire…

Et puis, l’Alsace ne serait pas l’Alsace sans ses bons vins ! En suivant la route des vins, j’y ai découvert de petits trésors… À vous de découvrir les vôtres.

En 1237, Saint Louis achète aux Vénitiens la Sainte Couronne d’épines mise en gage par Baudoin II, empereur de Constantinople. Puis Baudouin vendra au roi d’autres reliques dont une partie de la vraie croix. Louis IX décide alors la construction d’un monument digne de les recevoir. Le roi fait édifier une somptueuse chapelle en l’espace de 5 ans dans l’enceinte de son palais. Conçue comme une immense châsse, la Sainte Chapelle n’est pas seulement un acte religieux de la part du roi. C’est aussi un acte politique, il s’affirme ainsi comme un des chefs de la chrétienté.

La Sainte Chapelle est composée de deux parties.

La chapelle basse, dédiée à la vierge était réservée aux familiers. Véritable socle de l’édifice, elle est basse de plafond et plutôt sombre.

Elle comporte une statue de St Louis.

La chapelle haute était réservée au roi et à ses proches et contenait les reliques. On a tout de suite une impression de légèreté,Des vitraux de 15 mètres semblent soutenir la voûte céleste… Tous les murs ont quasiment disparus, tout n’est plus qu’or et lumière…

Douze statues des apôtres sont adossés aux piliers recevant les retombées des ogives et des arcs-boutants.

Il ne faudra pas moins de trois ateliers de maîtres-verriers pour réussir à réaliser en 5 ans ces fabuleux murs de lumière.

La rose représente l’apocalypse.

Hélas, symbole de la royauté, la Sainte Chapelle sera l’objet de nombreuses dégradations pendant la révolution. Des décors sont détruits ainsi que la flèche, la grande châsse contenant les reliques est fondue. La Chapelle haute est transformée en dépôt d’archives, des verrières sont enlevées pour être remplacées par des rayonnages.
Duban et Lassus aidés par Violet le Duc se chargent de la restauration de l’édifice de 1837 à 1857. On leur doit le riche décor polychrome.

J’aime bien tous les petits anges…

Comme tout le monde, on s’assoit, on s’émerveille et on finit par avoir un torticolis !

Deux ou trois petits conseils avant la visite :

• Pensez à prendre des jumelles pour mieux voir les vitraux de la chapelle haute.
• Allez-y seulement un jour de beau temps.
• Achetez un billet jumelé avec la conciergerie : 10 €, la Sainte Chapelle seule coûte 8€.
• Tous les jours, à 11 h et  à 15 h, on vous propose une visite guidée d’1h15 sans réservation.

Les  reliques de la Sainte-Chapelle sont aujourd’hui conservées au Trésor de la cathédrale Notre-Dame de Paris. Un autre monument incontournable de Paris.

Le massif du Jura est réputé pour ses records de froid. C’est le village de Mouthe qui remporte la palme du lieu habité le plus froid de France. Ce village et sa région n’usurpe pas sa réputation de petite Sibérie de France , – 28° bagatelle ! Puisqu’on y a déjà relevé – 36,5 ° en  1968, – 35 ° en 1971 et – 41 ° en janvier 1985 ! Record non homologué puisque le mercure gèle à – 39 °  ! Hé! Hé! Hé!

Mouthe fait souvent l’objet de reportages télévisés . Mais c’est aussi là que le Doubs, rivière traversant la Franche-Comté, prend sa source. Comment imaginer que de cette petite anfractuosité  nait cette rivière puissante dont je parle déjà ici …

C’est dans ces sources cristallines que vit la Vouivre. La Vouivre est un animal fabuleux, mi-serpent mi-oiseau, elle vit dans les sources courant sous la mousse, les étangs, les cavernes, aime voler au-dessus des donjons en ruine. Le soir, elle se transforme en femme pour prendre un bain dans les eaux de la région. Elle doit alors enlever  l’escarboucle, pierre précieuse magique qu’elle porte au front. C’est à ce moment-là seulement qu’on a des chances de s’en emparer mais gare à ces audacieux si la Vouivre les surprend !

On raconte qu’un homme de Mouthe qui n’avait peur de rien put, sur les conseils d’un sorcier, prendre l’escarboucle de la vouivre quand elle buvait au Cul-du-Bief, mais comme il ne voulut rien partager, le sorcier changea la pierre en crottin de cheval.

Marcel Aymé, qui passa son enfance dans le Jura,  popularisa la légende de la Vouivre grâce à son roman paru dans les années 40, livre ensuite adapté au cinéma par Georges Wilson en 1989.

Juste au-dessus de la source, on note le bel exemple de pli jurassien : un empilement de couches calcaires qui a amorcé un mouvement de bascule à cause de la poussée des Alpes.

Depuis la source du Doubs, à gauche, un joli sentier a été aménagé pour se rendre au belvédère d’où on a une vue imprenable sur le village , son magnifique clocher comtois et les montagnes qui l’entourent.

On raconte encore que depuis ce belvédère, une autre figure locale s’est illustrée pendant la guerre de 10 ans. Claude Cart-Broumet, ardant défenseur du pays contre les envahisseurs français et Suédois, atteignait de son arquebuse les soldats suédois alors sur la place de Mouthe. Selon la légende, il en aurait tué plus de 800 ! Cet homme était surnommé la Plaque à cause de la large blessure qu’il avait reçue à la joue et qu’il masquait avec une plaque métallique.

Mouthe n’a pas que de belles légendes et un froid polaire à offrir, c’est aussi une petite station de ski familiale avec des cours proposés par l’ESF. On peut y pratiquer le ski de descente, le ski nordique, les randonnées en raquettes, la luge…

Et pour les gourmands, arrêtez-vous à la biscuiterie Vuez renommée pour ses pains d’épices et ses glaces aux parfums surprenants.

La petite Sibérie de France a son pendant en Suisse : la vallée de la Brévine où les températures extrêmes transforment les lacs  en patinoires naturelles … pour notre plus grand plaisir…