La patisserie des reves: sooooo chou!
A l’exemple de JP Gaulthier, Philippe Conticini est l’un des enfants terribles, non pas de la mode mais de la patisserie. Un de ceux qui la transforme en art, en passion, en modes egalement, on devrait parler ici de haute-patisserie! Il sera le premier a presenter les desserts en verrine, une tendance qui nous semble [...]
Douceurs suedoises
La Suede est plus reconnue pour ses talents en design et ses splendides paysages que pour sa cuisine. Et pourtant, quelle farandole de friandises, de viennoiseries, de petits fours et de gateaux en tout genre! Souvent parfumes aux epices, on croise brioches et pains a la cannelle, a la cardamome… Une semaine passee a Stockholm, [...]
La Galerie Vivienne, souvenirs d’une belle epoque
Lorsque j’habitais Paris, je venais souvent me refugier dans les nombreux passages couverts. La capitale en comptait 150 a une epoque! La plupart sont a present en piteux etat. Le passage Jouffroy demeure un veritable joyau, sans doute le plus atmospherique mais, abritant le Musee Grevin, egalement le plus envahis par les touristes… Je lui [...]
Les marchés de Noël au pays des étoiles 1.
En Alsace, les marchés de Noël existent depuis cinq cents ans… La ville de Colmar est un véritable écrin pour la magie de Noël, la vieille ville joyau historique se pare de belles lumières, d’odeurs de vin chaud, de pain d’épices… Les marchés de Noël à Colmar, oui ! Mais ne manquez pas non plus [...]
Envie de depaysement? Ecoutez Juliette, notre Hong-Kong girl…
Juliette, tu habites a Hong-Kong, quelle chance! Je suis tes aventures sur ton blog… qui me rappellent mon passage eclair dans cette ville, 24 heures a peine mais qui m’avait enchantee. Parle-nous un peu de toi! Bonjour Coralie, comme tu viens de le dire, je suis Juliette, 30 ans et je vis à Hong Kong [...]
Un avant-goût de Noël…
Noël approche à grands pas. Noël, c’est l’occasion de se retrouver en famille, de se faire plaisir en partageant cadeaux et bons repas… Mais on s’offre aussi des chocolats ! Et la gourmande que je suis a déjà fait le plein chez son chocolatier préféré : Camille Bloch. Camille Bloch, c’est un chocolatier suisse indépendant [...]
Halloween
Ah, Halloween. Cette merveilleuse date du 31 octobre qui transforme vos enfants en sorcieres et diablotins. Ces tocs-tocs-tocs a la porte, suivi du chant de guerre “Trick or Treats!”… La fete est, je le sais, boudee en France apres un lancement trop commercial, trop americain, finalement rejete en bloc. Apres tout, pour les deguisements, il [...]
Château Chalon : le meilleur vin du monde ?
Au cours d’un dîner, comme on servait du Johannisberg, l’empereur Napoléon 1 er dit au Prince de Metternich « qu’il lui servait le premier vin du monde ». Sire, répondit le Prince, le premier vin du monde n’est pas le Johannisberg mais il se récolte dans un petit canton de votre empire, à Château-Chalon ! Alors le château-Chalon, [...]
Toronto-express
Nos amis canadiens viennent de nous rendre visite et je me replonge dans mes souvenirs de Toronto. Un petit guide express… – Les charriots de l’aeroport – payants bien sur, mais on peut utiliser sa carte de credit…! – la CN Tower, l’edifice le plus eleve au monde avec ses 553m (et oui, plus que [...]
Jura : C’est la saison du Mont d’Or !
Youpi ! C’est de nouveau la saison du mont d’or ! Qu’est ce que le mont d’or ? C’est un fromage AOC au lait cru fabriqué dans le Jura, dans le Haut-Doubs plus particulièrement. Il tient son nom de la montagne appelée Mont d’Or qui avec ses 1463 mètres est le point culminant du Doubs. [...]
